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Restaurant Festival und WAOH präsentieren mit den teilnehmenden Gastronomen zwei Wochen Kulinarik auf höchstem Niveau – mit vielen Facetten und Abenteuern.

Entdecker und Genießer feiern an 14 Abenden (14. - 27.10.) erneut die Lust an der Gastfreundschaft, am Kreieren von Gaumenfreuden, am gemeinsamen Erleben von Hochgenüssen.

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Restaurant Festival Frankfurt

03. Oktober 2016 // Frankfurt-Liebe // Landwehrstübchen // 5 Gänge mit Getränkebegleitung

03. Oktober 2016 // Frankfurt-Liebe // Landwehrstübchen // 5 Gänge mit Getränkebegleitung

Jetzt mal im Ernst: Wer sich zwischen Schrebergärten und Reihenhäusern in einem verlassenen rustikalen Restaurant niederlässt, welches sich scheinbar von der Skipiste an den Sachsenhäuser Berg verirrt hat, muss aus ganz besonderem Holz geschnitzt sein. So wie Peyman Far. Der energiegeladene Gastronom hat aus dem Landwehrstübchen eine kleine kulinarische Oase geschaffen, wo ungekünstelt Qualität auf großartige Gastfreundschaft trifft. Für das Restaurant Festival bekennt er sich zu seiner Liebe für Frankfurt. Mit einem Viergang-Menü und korrespondierenden Getränken aus dem gut sortierten Keller:

Welcome-Drink: Pomp-Sekt 0,1l
***
1.Gang: Carpaccio vom Tafelspitz / geschrotete Kürbiskerne / Kürbiskernöl / 7 Kräuterbouquet
Frankfurter Pisco 0,2l
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Zwischengang: Frankfurter Handkäse Bruschetta / Grüne Soße Terrine (Handkäse eingelegt in Sachsenhäuser Apfelwein und Apfelessig von Höhl / Jalapeńos / Schnittlauch / Zwiebel / Tomaten)
Apfelwein von der Buchscheer auf dem Sachsenhäuser Berg gekältert 0,33l
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2.Gang: Trio vom Filet geräuchertes Rinder Tatar auf Knusperbrot / kurz angebratenes Tatar / Surf´n Turf
Spätburgunder 0,2l / Theresa Breuer
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3.Gang Mispelchen / Ingwer-Espuma / Zitronensorbet Rosé Cucée aus feinstem Rheingauer Riesling
Sekt & Champagner-Reinette 0,1l

Ort: Landwehrstübchen, Sachsenhäuser Landwehrweg 371, 60598 Frankfurt.
Beginn: 19 Uhr

 
04. Oktober 2016 // Karneval der Anden // La Cevi // 8 Gänge

04. Oktober 2016 // Karneval der Anden // La Cevi // 8 Gänge

02. Oktober 2016 // Omakase "Intense" // Pop-Up mit Sternekoch Benjamin Peifer // mindestens 11 Köstlichkeiten mit Getränkebegleitung

02. Oktober 2016 // Omakase "Intense" // Pop-Up mit Sternekoch Benjamin Peifer // mindestens 11 Köstlichkeiten mit Getränkebegleitung