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Restaurant Festival und WAOH präsentieren mit den teilnehmenden Gastronomen zwei Wochen Kulinarik auf höchstem Niveau – mit vielen Facetten und Abenteuern.

Entdecker und Genießer feiern an 14 Abenden (14. - 27.10.) erneut die Lust an der Gastfreundschaft, am Kreieren von Gaumenfreuden, am gemeinsamen Erleben von Hochgenüssen.

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Restaurant Festival Frankfurt

05. Oktober 2016 // Villa Exotique // Villa Leonhardi by Goose // 5 Gänge

05. Oktober 2016 // Villa Exotique // Villa Leonhardi by Goose // 5 Gänge

Mit ihrem malerischen Food-Truck eroberten Patrick und Gökhan die Frankfurter, machten die Waffel salonfähig, waren in aller Munde. Als sie die Gelegenheit bekamen, übergangsweise die Villa Leonhardi im Palmengarten zu übernehmen, überlegten sie nicht lange. Sie zeigten Feingespür und Schöngeist bei der Gestaltung der Räume und fanden mit Peter Muschol einen jungen Küchenchef aus der Sternegastronomie. Gemeinsam schaffen sie eine Oase in der Oase und bereichern den Palmengarten um eine neue kulinarische Facette. Für das Restaurant Festival werden sie unter Palmen ein exotisches 5-Gang-Menü kreieren:

1. Gang: Languste / Tatar / Erbsensprossen / rote Zwiebel / Limette / Koriander
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2. Gang: Karotte hoch drei / Rauke / Sake / Rettich
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3. Gang: Yuzusorbet / Szechuanpfeffer / Joghurt
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4. Gang: Dry Aged 50/50 / Kartoffel / Gurke / Kapernapfel / Perlzwiebel / Jus Tranché
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5. Gang: Mascarpone / Ziegenmilch / Mandarine / Whisky / Vanille

Der Abend wird vom Frankfurter DJ Matthias Westerweller aka Weller mit exotischen Klängen in der exotisch dekorierten Villa begleitet!
www.world-of-weller.com

 

Ort: Villa Leohnhardi by Goose, Zeppelinallee 18, 60325 Frankfurt am Main
Beginn: 20 Uhr

 
06. Oktober 2016 // Wo sind wir daheim? // Stanley Diamond // 4 Gänge mit Getränkebegleitung

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04. Oktober 2016 // Karneval der Anden // La Cevi // 8 Gänge

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