AUSVERKAUFT // 11. Oktober 2023 // TRÜFFELSCHWEINE UND ANDERE SPÄTSOMMERMÄRCHEN // Carmelo Greco // 5 Gänge
Carmelo, Frankfurts Stern-gekrönter König der italienischen Küche mit seinem Refugium am Sachsenhäuser Berg, feiert den Ausklang des Sommers und den Ausblick auf Herbst und Winter mit einem lustvollen Fünfgang-Menü. Ein kulinarischer Ausflug in Wälder, Wiesen und ans Meer.
DAS MENÜ
APERO
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JAKOBSMUSCHEL
PARMIGIANA
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ACQUERELLO RISOTTO
CRUDO SCAMPI DI MAZARA / SPINAT /BURRATA
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BRETONISCHER STEINBUTT
KAROTTEN / BAGNA CAODA / SCHWARZE TRÜFFEL
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MINERAL TAUBE A LA BOCUSE
ROSSINI* (GÄNSELEBER & SCHWARZE TRÜFFEL)
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DOLCE
JETZT RESERVIEREN!
89€ // 5-Gang-Menü, Getränkebegleitung kann separat gebucht werden.
