09. Oktober 2016 // Terroir⁵ // Blumen // 5 Gänge plus Amuse

Man muss nicht alles wissen, nicht alles planen, wenn man in besten Händen ist. Im Gegenteil. Das wundervolle Souterrain-Restaurant mit gerade mal 18 Sitzplätzen und 4 Barhockern verzichtet ganz auf eine Speisekarte, liebt es seine Gäste zu überraschen, findet seine Inspiration beim wöchentlichen Einkauf der frischesten und besten Zutaten, die der Markt zu bieten hat. Für das Restaurant Festival gesteht er seine große Liebe zum Riesling: "Wir möchten die Vielfalt der Rieslingtraube skizzieren, die auszeichnende Terroirbezogenheit dieser Rebe thematisieren und uns auf die Suche nach den Künstlern begeben, die diese im Wein einzufangen wissen. Außerdem geht es darum, im Blumen zu feinen Weinen gut zu essen. Das können wir. Als Special-Guest wird Jue Löffelholz den Abend musikalisch untermalen und mit einer ""Riesling Performance"" krönen.

Ort: Blumen - Restaurant in der Bar, Rotlintstraße 60, 60316 Frankfurt am Main
Beginn: 20 Uhr